老鼠簕多糖的分離純化及其抗氧化性研究.pdf

1、紅樹是一種寶貴的藥用植物資源，而老鼠簕是紅樹中比較重要的植物，其藥用價值具有廣闊的開發利用價值。本文首次對老鼠簕多糖的制備、結構以及抗氧化活性進行了研究，這對于進一步研究老鼠簕多糖結構與活性的關系，合理有效地開發利用紅樹資源具有重要的學術意義。 本文主要研究內容如下： 對老鼠簕多糖的提取和初步純化工藝進行了研究，探討了料液比、提取時間、提取溫度和提取次數對老鼠簕多糖提取率的影響，并在單因素的基礎上進行正交試驗來確定最佳提

2、取條件。結果表明多糖提取的最佳條件為料液比(樹枝：水)1：35，90℃水浴提取 2h，提取次數為3次，多糖提取率達到1.15％。使用不同樹脂(D001，D301，D201，ADS-8)對老鼠簕粗多糖進行初步純化，結果表明D301脫色脫蛋白效果最好。在不同pH值和溫度下比較了 D301的預處理效果，可將老鼠簕粗多糖純度提高到35.6％。 老鼠簕粗多糖經過三氯乙酸脫蛋白質雜質后，經DEAE-纖維素離子交換柱層析和Sepharose

3、CL-6B凝膠柱層析純化，得到兩種多糖：老鼠簕中性多糖和老鼠簕酸性多糖B組分。通過高效凝膠過濾色譜法、紅外光譜和氣相色譜等手段對老鼠簕中性多糖和老鼠簕酸性多糖B組分進行了初步的結構分析。老鼠簕中性多糖、老鼠簕酸性多糖B組分分子質量分別為11775、23161。紅外光譜結構分析表明老鼠簕中性多糖、老鼠簕酸性多糖B組分具有多糖的特征吸收峰，并且其糖環為吡喃環。老鼠簕酸性多糖B組分是一種酸性果膠類雜多糖，糖醛酸含量為51.23％。氣相色譜表明

4、老鼠簕中性多糖主要由阿拉伯糖、葡萄糖和半乳糖組成，老鼠簕酸性多糖B組分中性單糖組成主要為鼠李糖、阿拉伯糖、葡萄糖和半乳糖組成。 對老鼠簕粗多糖、老鼠簕中性多糖和老鼠簕酸性多糖B組分進行體外抗氧化試驗，分別測定了老鼠簕粗多糖、老鼠簕中性多糖和老鼠簕酸性多糖B組分的還原力、在DPPH體系中的抗氧化性、清除超氧陰離子和羥基自由基能力。結果表明老鼠簕粗多糖和老鼠簕酸性多糖B組分具有較強的抗氧化性，老鼠簕中性多糖清除自由基能力比較弱。老鼠