硫對不同品質類型春小麥籽粒淀粉積累效應及其與品質的關系.pdf

1、試驗于2001-2002年在東北農業大學小麥研究室盆栽場進行.以不同品質類型春小麥為材料,研究不同氮硫處理淀粉及其組分的形成和積累及其與品質的關系,以及氮硫處理對淀粉積累和籽粒主要品質性狀的調節效應.研究結果表明:同一品種同一氮不同硫處理總淀粉與支鏈淀粉動態積累趨勢基本相同,隨著籽粒灌漿進程,總淀粉及支鏈淀粉的積累量總體上呈增加趨勢.總淀粉和支鏈淀粉在開花后5天左右開始積累,但不同硫處理起始積累量和最終積累量不同.同一氮不同施硫處理,各

2、品種籽?？偟矸奂爸ф滄湹矸圩罱K積累量不同,獲得較高的最終積累量所需硫的量也各異.研究認為,施硫對不同品種籽?？偟矸酆康姆e累具有調節作用,但這種調節作用因氮肥施用水平而異.同一品種不同施氮處理,獲得最高籽?？偟矸酆繉α虻男枨罅扛鳟?但所有供試品種,均以低氮(N<,30>或N<,60>)水平施用一定量的硫,可以獲得較高籽?？偟矸酆?不同氮水平,各品種籽?？偟矸酆繉Σ煌蛱幚淼姆磻鳟?低氮條件下(N<,30>),施硫更有利于高蛋白低

3、產品種總淀粉含量的提高,而不利于高產低蛋白品種籽?？偟矸酆康奶岣?高產高蛋白品種總淀粉含量介于前兩品種之間,對氮和硫的需求量都較低.而在高氮(N<,128>)低硫(S<,25>)條件下,更有利于高產低蛋白品種總淀粉含量的提高.相同硫不同氮處理對小麥籽?？偟矸鄯e累趨勢沒有影響,但不同氮素水平影響小麥總淀粉初始積累量和最終積累量.施硫量相同條件下,高氮不利于籽?？偟矸鄣姆e累,而低氮促進籽?？偟矸圩罱K積累量的增加,但籽?？偟矸鄣姆e累必須以一

4、定氮素施用水平為基礎.直鏈淀粉積累與支鏈淀粉不同,直鏈淀粉開始積累比支鏈淀粉晚,開花后5~15天,直鏈淀粉才有一定量積累,且積累速率很高大,但最終積累量遠小于支鏈淀粉.相同氮素不同硫處理,同一品種直鏈淀粉動態積累趨勢相似,各品種開花后直鏈淀粉動態積累總體上都呈增加的趨勢.不同硫處理直鏈淀粉起始積累量和最終積累量不同.施硫對不同品種籽粒淀粉組分具有調節作用,但這種調節作用的發揮要以一定氮水平為基礎.高氮條件下施用硫肥有利于改善淀粉組分,降