產業鏈對我國乳業競爭力影響的分析.pdf

1、改革開放以來，我國的國民經濟持續增長，人民生活水平不斷提高，健康意識逐漸增強，乳品的產量迅速增加。2006年牛奶產量達3193.4萬t，是1996年的5.07倍，年均增長17.63％，乳業已成為食品加工業中的朝陽產業。同時，乳業是結合了上游-奶牛飼養業、中游-乳品制造業、下游-批發零售業終端網絡的縱向延伸的產業鏈，它可以帶動種植業、養殖業、加工業和流通業等產業的發展。但加入WTO后，我國參與到了經濟全球化的進程中，乳品必面臨著日益激烈的

2、國際化競爭。 那么目前我國乳業是否具有競爭力?是否對相關的產業具有帶動作用呢?這就需要了解我國的乳業產業鏈，而且在國家調整農業產業結構的過程中，乳業的發展對農業經濟的繁榮有至關重要的推動作用。因此，研究產業鏈對我國乳業競爭力的影響具有現實意義，只有對乳業產業鏈進行分析，找出其中對競爭力的影響因素，并制定相應的政策，才能促使乳業競爭力的提升，從而帶動其它產業，并促進農業經濟的發展。 因此，本文首先從乳業產業鏈的上游、中游、

3、下游的發展情況入手，闡述我國乳業的發展現狀。其次，采用測算競爭力的指標，如貿易競爭力指數TC、國際市場占有率MS、出口市場集中程度CI、顯示性比較優勢指數RCA，對我國乳業的競爭力進行分析。再次，詳細分析乳業產業鏈的上游和中下游的發展狀況及其原因，以及產業鏈對乳業競爭力的影響因素。最后，根據以上的分析得出結論，并提出相應的政策建議，從而對乳業的健康發展和競爭力的增強起到參考作用。 論文采用理論和實證分析相結合的方法，在理論分析中