食品安全管理制度(最新)

1、1有限公司有限公司食品安全管理制度目錄食品安全管理制度目錄一、進貨查驗及記錄制度一、進貨查驗及記錄制度二、食品貯存管理指導二、食品貯存管理指導三、食品衛生保障制度三、食品衛生保障制度四、從業人員食品安全知識培訓和健康檢查制度四、從業人員食品安全知識培訓和健康檢查制度五、食品安全管理員制度五、食品安全管理員制度六、食品安全自檢自查與報告制度六、食品安全自檢自查與報告制度七、食品經營過程與控制制度七、食品經營過程與控制制度八、食品經營場所及

2、設備設施清潔消毒維修管理制度八、食品經營場所及設備設施清潔消毒維修管理制度九、廢棄物處置制度九、廢棄物處置制度十、食品安全突發事件應急處置方案十、食品安全突發事件應急處置方案3（二）、庫房周圍保證無污染源（三）、庫房配備專職人員定期進行打掃，定期通風換氣，定期查看是否有超期食品，如有及時處理；（四）、冷藏食品配有專用的冰箱、冰柜（五）、食品儲存配有專用的消毒設備，隨時對儲存的工具、容器等進行洗刷消毒。（六）食品與非食品應分庫存放，或設專

3、門區域，不與有毒有害物品同庫存放。（七）食品倉庫實行專用并設有防鼠、防蠅、防潮、防霉、通風的設施及措施，并運轉正常。（八）食品應分類、分架、隔墻隔地存放。各類食品有明顯標志，有異味或易吸潮的食品應密封保存或分庫存放，易腐食品要及時冷藏、冷凍保存。（九）貯存散裝食品的，應在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯系方式等內容。(十)建立食品進出庫專人驗收登記制度，定期清倉檢查，防止食品過期、變質、霉變、