我國食品安全存在的問題及對策研究.pdf

1、食品是人類賴以生存和發展最基本的物質條件，食品安全是人民群眾最關心、最直接、最現實的問題，是關系到國計民生的重大問題。所謂“民以食為天，食以安為先”，而近年來由食品安全引發的一系列危害性事件，特別是近年來公開披露的三鹿奶粉事件等一系列食品安全事件的頻繁發生，說明我國在食品安全方面還存在著很多問題，讓我們認識到食品安全的嚴峻性。我國政府高度重視食品安全工作，提出要把食品安全作為經濟和社會發展中的一個重要的戰略問題。分析食品安全問題產生的原

2、因，以及它對人身健康、社會穩定以及經濟增長的影響，借鑒部分發達國家美、英、日等國的食品安全監管經驗的基礎上，筆者就我國新形勢下如何解決好食品安全問題，從法律建設、體制改革、搭建信息平臺、規范市場、強化考核等方面提出解決食品安全問題，加強食品安全監管談談自己的一些粗淺看法。
　　鑒于這樣的思路，本文以信息不對稱理論、準公共產品理論，分析我國現階段食品安全問題現狀、影響及產生原因，提出解決食品安全問題的對策。
　　全文共分為五個

3、部分，第一部分闡述了本文的選題背景和目的，介紹了相關概念和本文的研究方法。第二部分介紹本文運用的信息不對稱理論和準公共產品理論。第三部分分析我國現階段食品安全問題現狀、影響及產生原因。第四部分是部分國家食品安全管理經驗借鑒。第五部分從完善食品安全法律法規建設、克服政府部門多頭管理，實行權責一致、完善信息發布制度，建立消費者信息平臺、規范食品市場，加大違法失信懲戒力度、加強監管隊伍建設，加強監督考核等五個方面提出加強食品安全問題的對策建議