基于價值鏈的企業戰略成本管理案例研究

1、試周刊2o12年第57期基于價值鏈的企業戰略成本管理案例研究周愛軍(廣西工學院財政經濟系，廣西柳州545006)摘要：在競爭壓力越來越大的新環境下，戰略成本管理成為企業提升財務競爭力的重要途徑。本文以廣西制糖企業為例利用價值鏈這一戰略管理的分析方法，對廣西制糖產業的現狀進行分析指出其在戰略成本管理方面存在的若干問題并提出合理的建議。關鍵詞：財務競爭力價值鏈戰略成本管理隨著經濟全球化和科學技術的迅猛發展，現代企業面臨的環境發生很大變化，競

2、爭壓力越來越大。要提升企業的財務競爭力，就要不斷深化成本管理。新環境下，成本控制要從企業產品的全生命周期的視角來考慮，既要關注生產制造過程，又要考慮開發與設計、售后服務等環節既要重視與上游供應商的聯系又要重視與下游經銷商、顧客的聯結，既要考慮研發、采購、制造、銷售、售后等環節本身的成本控制，又要考慮各環節聯系的成本控制最終達到獲取競爭優勢的目的。一、價值鏈分析與戰略成本管理械略成本管理，是指管理人員運用專門方法提供企業本身及其競爭對手的

3、分析資料，幫助管理者形成和評價企業戰略，從而創造競爭優勢，以達到有效適應外部新環境的目的。它是服務于企業戰略的成本管理，作為現代的成本計算和管理方法具有更加開闊的視野和超前意識，更加注重普遍聯系的觀點，從根本上抓住企業經營中的主要矛盾。不僅能提高成‘本核算的準確性，而且有利于提高企業的競爭優勢，因而成為企業成本管理發展的必然趨勢。戰略管理中與成本因素緊密相關的分析方法主要有戰略定位分析、價值鏈分析和成本動因分析。從戰略成本管理的層面上看

4、，企業成本的發生與其價值活動有著共生的關系，所有的成本都能夠分攤到每一項價值活動中。價值鏈分析正是通過對企業內部價值鏈、競爭對手價值鏈和行業價值鏈三個方面的分析，一是了解企業內部的價值鏈，努力消除不增值作業，減少浪費；二是了解企業競爭對手的價值鏈，明確企業自身的強勢和弱勢以及面臨的機遇和挑戰；三是了解企業在整個行業價值鏈中的位置探索利用上、下游價值鏈管理成本的可能性。由于價值鏈分析擴大了對成本的理解范圍，從根本上說就是一種尋求確定企業競

5、爭優勢的工具，符合戰略成本管理思想，對企業的成本管理方式產生重大的影響，有利于更有效的成本控制。因此價值鏈分析成為企業戰略成本管理系統的重要組成部分。二、基于價值鏈的戰略成本管理案例廣西是目前我國最大的糖料蔗和食糖生產基地甘蔗制糖企業數量和糖產量分別占全國總數的33％和524％，甘蔗種植面積、糖產量連續多年居全國第一位。在充分發揮產業政策引導和市場機制作用下廣西糖業形成了國有、合資和民營三足鼎立的產權格局，目前區內已有15家大型糖業企業

6、集團，基本形成了跨市、跨縣進行糖業種植與加工實現了縣域經濟向區域經濟轉變的新局面?？傮w來看，廣西制糖企業的集團化使規模效益進一步凸顯，進一步促進糖業科學發展，對實現農民增收、財政增長、企業增效，對加快廣西的工業化步伐，都有著重要意義。以下從戰略的角度對廣西制糖企業的成本管理進行分析，為幫助其形成競爭優勢，促進企業持續穩定發展提供決策服務。(一)價值鏈分析與成本管理面臨的問題1內部價值鏈分析制糖企業的內部價值鏈包括制糖工藝的研究和開發、糖

7、產品的設計、制糖廠的生產和經營以及糖產品市場營銷四個部分。廣西目前大多數廠家主要采用傳統的亞硫酸生產工藝，產品主要是白砂糖和綿白糖，雖然在國內已經形成區域食糖品牌，但由于深加工品種不多，仍無法滿足不同地區不同層次消費者的需求，而且甘蔗渣的平均利用率相對比較低，經濟效益并不顯著。在企業的生產經營模式上廣西絕大部分地區目前實行的是“公司農戶”的單一模式，糖廠與蔗農的依存關系密切，使得抵御市場風險的能力較弱，制糖成本也在無形中增加。在糖產品的

8、市場營銷方面，計算機網絡信息平臺的建立使得制糖企業的信息搜索成本大大降低，國家級食糖中心批發市場的建立進一步促進了制糖業在廣西區內的集聚。在提高交易效率的同時，也使區內企業進一步獲得了專業化利益從內部價值鏈看，制糖企業的成本管理主要包括蔗糖原料蔗成本，加工成本，銷售成本，食糖副產品及蔗渣綜合開發成本等內容。結合以上分析，廣西制糖企業在成本管理上面臨以下幾個主要問題：(1)原料蔗供應的不足導致原料蔗成本的上升。一方面。由于廣西絕大多數糖廠

9、沒有自有的甘蔗種植基地，主要靠收購蔗農戶種植的原料蔗進行生產。而農戶的甘蔗種植規模小、技術水平落后，使得糖廠生產原料不足，價格上升。從而制約了廣西制糖產業的發展。另一方面，由于原料蔗的品種問題目前甘蔗糖分一般為13％左右，按照廣西近年的生產水平糖哪種方式，目的都是盡可能多地為用戶提供信息服務把圖書館資源最大限度地體現出來4逐漸形成個性化圖書館信息用戶的個體需求存在很大的差異，從一定程度上來說，個性化圖書館核心就是個性化信息服務。個性化信

10、息服務是指對每一個用戶獨特的信息需求進行獨特的針對性服務，是基于用戶的信息使用行為、習慣、偏好和特點來向用戶提供滿足其各種個性化需求的一種服務。因此個性化的開展又是建立在充分了解用戶基礎之上的，圖書館必須為用戶提供更完善的服務，以滿足用戶。四、結語隨著經濟和科學技術的不斷提高，網絡信息傳輸日益向著安全、快捷的方向發展。圖書館為了更好地滿足用戶的需求，只有抓住機遇，大力發展網絡信息服務，加強信息資源建設，不斷增強圖書館工作人員的信息服務意

11、識，加快建設的步伐，才能更好地開創圖書館的未來。參考文獻：[1]宇文強勇高校圖書館參考咨詢服務的發展趨勢[J]科技文獻信息管理，2008(2)[2]劉阿多高職高專圖書館信息服務方式探討[J]大學圖書館學報，2007(1)[3]由敬春數字時代高校圖書館的個性化信息服務[J]科技信息2008(33)1612012f~57gq考試周刊分總收回率為80％一88％，這使得噸糖耗蔗量偏高。從而導致食糖成本中的原料蔗成本上升。(2)工藝落后影響食糖加

12、工成本的控制。依靠科技進步改進制糖工藝，可以提高甘蔗出糖率和食糖產品品質，從而降低產品的單位加工成本。在自砂糖生產工藝水平方面，碳酸法生產的食糖品質優于亞硫酸法制糖，因而前者產品的出廠價歷來比后者高，而在工藝成本上的差異卻不大。在甘蔗汁提取技術方面，目前全國的制糖廠大多采取壓榨法技術提取甘蔗汁，廣西制糖企業亦屬此類。而近年滲出法技術的應用可使甘蔗汁抽出率提高到97％一98％明顯高于壓榨法。(3)市場體系不健全導致交易費用的增加。廣西現有

13、南寧批發市場、柳州批發市場和南寧全國食糖中心市場等三個食糖批發市場，但從目前情況看，這三個市場都不太景氣，客戶少、不成規模，一般客商仍喜歡在場外交易。而糖價是由買賣雙方公開競價產生的，市場交易有利于指導企業控制生產成本。因此，企業不但要發展現貨市場，更應發展遠期交易市場和期貨市場，健全食糖市場體系，減少企業的產品銷售費用。(4)產業鏈條短導致食糖副產品及蔗渣綜合開發成本的控制不力。廣西甘蔗產業的主產品目前還是蔗糖和紙制品缺乏高附加值、技

14、術含量高的下游產品。2行業價值鏈分析制糖企業是“原料蔗生產者一制糖企業一糖產品經銷商一消費者”這個行業價值鏈中的一環。在原料蔗的生產供應環節，目前廣西甘蔗種植面積逐年增長，提供的原料蔗數量也在逐年增加，但由于原料生產者多為農戶，規模太小，難以實現規模效應，糖廠銷售收入的7O％用于支付蔗農的甘蔗收購款，噸糖原料成本很難降低。在糖產品的銷售環節，2010年全國各主要蔗糖產區銷糖率都在60％以下，雖然廣西區產銷量和銷糖率都是排名第一，但是顯然

15、還有大部分的制糖成本得不到有效補償。在糖產品消費環節上由于東方人的飲食習慣和飲食結構，使得中國食糖的人均消費遠低于歐美等發達國家，與印度、巴西等發展中國家相比也有一定差距。從行業價值鏈角度看廣西制糖企業在成本管理上面臨的主要問題在于：(1)區域布局不合理，集約水平低?；A設施薄弱，蔗區通路通水難，廣西糖料蔗總產量的增加仍過多依靠種植面積的擴大來取得，受土地資源有限性以及現行農村土地管理制度的制約，農民種植糖料蔗的方式主要還是單家獨戶分散

16、式種植，沒有形成規模效益，種植成本偏高。(2)生產方式不科學，科技含量不高。一是原料蔗新品種更新緩慢，二是生產綜合機械化低，手工作業導致生產勞動成本高，三是生產管理方式落后，傳統耕作方式的影響以及投入力度的不足，使得蔗葉還田、地膜覆蓋、寬行種植、病蟲害綜合防治等一批高產高效綜合生產技術難以推廣普及。(3)產業鏈延伸不夠，競爭力弱。由于循環經濟發展力度不夠，企業規模仍然偏小，制糖業升級步伐慢企業還處在初級產品加工階段，生產工藝相對落后，因

17、而廣西制糖業目前還處在初級產品加工階段，缺乏高附加值、技術含量高的下游產品，產業鏈條短，企業抗風險能力不強。(4)流通秩序不規范，糖價波動大。由于我國尚未制定針對食糖流通領域的價格體制，對進人流通領域的食糖缺乏必要的質量與標準化要求，導致當前我國食糖流通領域的價格競爭過于激烈，價格欺詐等不正當競爭難以制止。同時，食糖物流體系不完善也制約了食糖流通企業布局的延伸和擴展。3競爭對手價值鏈分析廣西是中國蔗糖的主要產區把目光放在世界范圍內研16

18、2究競爭對手具有重大的意義。當前，世界食糖主要出口國為：巴西、歐盟、澳大利亞、泰國、古巴，這5個國家和地區的出El量約占世界食糖出口量的65％。其中，巴西是世界第一產糖大國，也是一個食糖凈出口國。巴西的食糖生產主要采用兩步法，產品主要為原糖，產品質量較好，生產成本在全球產糖國當中比較低廉，同時巴西貨幣匯率較低，因此巴西食糖在市場上的競爭力較高。其食糖可供出口量在世界食糖貿易總量中占最大份額，目前已升至3O％。近幾年，由于巴西政府大力推行

19、食糖和酒精聯產計劃、擴大對食糖產業基礎設施的投資、增加資金支持酒精儲備、拓展酒精海外消費市場等糖業政策，巴西的甘蔗種植面積、甘蔗產量、食糖產量和出口量、酒精產量和出151量逐年上升。由于種種因素的制約廣西制糖企業在成本管理上與巴西這一強有力的競爭對手仍有著較大的差距。(二)廣西制糖企業戰略成本管理對策首先，從制糖企業的內部價值鏈看加強成本管理既要推廣先進工藝技術的應用，降低蔗糖直接材料費用，嚴格控制蔗糖生產成本還必須建立健全成本管理制度

20、，不斷強化企業的內部管理，提高職工素質，努力實現成本管理的全員化。其次，對于制糖企業的外部價值鏈成本管理，一是要與供應商和銷售商建立起長期合作的關系，建立和完善“糖廠生產基地中介服務體蔗農”的新型產業化經營模式，制定合理的糖料價格政策，切實保障蔗農的利益；二是要實施“雙主鏈”(即“甘蔗一制糖一糖蜜一酒精一酒精廢液一復合肥”和“甘蔗一制糖一蔗渣一制漿造紙”兩條綜合利用鏈)多元化經營戰略，提升核心競爭能力；三是要健全流通體制，提高經濟效益。

21、最后。從競爭對手價值鏈分析中尋求降低成本的方法。先要明確競爭對手，對競爭對手進行分類，確認核心競爭對手及次要、潛在對手；再進行有關信息的收集，識別對方價值鏈和價值作業，確定重點環節；最后，通過對其價值鏈的分析、模擬和測算編寫競爭對手對比分析表，確定企業與競爭對手的成本差距，結合分析結果確定揚長避短的戰略。三、結語基于價值鏈分析的廣西制糖企業戰略成本管理的研究清楚地說明，通過具體的價值鏈分析，可以使企業了解其成本動因即確定各單元價值鏈及其

22、重要環節的成本投入及耗費究竟因何發生、由誰引起，讓管理者從根本上來改進和完善企業價值鏈，從而降低自身成本，創造最大化的顧客價值，進而獲取持久的競爭優勢。因此，企業在選擇成本管理目標及管理措施時需要將成本管理置于戰略管理的廣泛空間，從價值鏈分析和重塑著手。實行戰略成本管理，從戰略的高度對企業的成本行為及成本結構進行分析，并為企業管理決策服務。只有這樣，才能幫助企業形成競爭優勢，提高其財務競爭力，促進企業發展。參考文獻：f1]黃華春基于價值