【健康宣教】痛風患者飲食指導

1、1【健康宣教】痛風患者飲食指導痛風是一種嘌呤代謝紊亂或，酸尿酸排泄減少由一組異質性的，組織損傷引起的疾病。急性關節炎的特征與，復發性高尿酸血癥的臨床特征，痛風石的形成，通風石慢性關節炎，關節畸形，功能障礙，常累及腎臟引起痛風性腎病或，尿酸腎結石的形成。1、低脂肪：脂肪具有抑制尿酸排出的作用，應限制攝入，每天油脂應控制在25克左右，以植物油為主。2、低鹽：痛風患者多伴有高血壓、高脂血癥，應限制鈉鹽，每天應限制在25克以內。3、低嘌呤：痛風

2、患者應長期控制嘌呤的攝入，不吃或少吃含嘌呤食物，如動物內臟、家禽、海鮮、花生、豆類、菠菜、蘆筍、蘑菇、麥片、面包等。啤酒含有大量的嘌呤，可使血中的尿酸濃度升高。故應禁酒。4、低熱量：痛風患者常伴有代謝綜合征，要控制能量攝入，防止超重或肥胖。充足的碳水化合物可防止，組織分解及產生大量的酸性物質。蛋白質供給應盡量選用，牛奶或雞蛋，少用肉類、魚類和禽類。5、多食堿性食物：痛風患者應多食蔬菜、水果。因蔬菜、水果是堿性食物，可促進體內沉積的，尿酸